Un amigo una vez me dijo de hacer un curso de timonel, hace 5 años. En el ámbito me sentía seguro. Viste esas cosas que te encontrás. Y a partir de ahí, se empezó a dar. Como que un poco lo planeás y un poco te sale, se dan las cosas…

Vivía en un departamento hacía 6 años y de esos, 4 fueron obra. Mucho tiempo me dediqué a pulir cosas, a estar constantemente debajo del polvo. Me agarraban rayes y me quería ir. Me iba de viaje y volvía. Vivía a la vuelta del Congreso.

También había algo que me pasaba hace un montón: nací en departamento, crecí en departamento y me molesta estar en un departamento. Desde el ascensor  (si hay ascensor) escuchar o que te escuchen los vecinos, eso me molestaba mucho…

Es parte de decidir si querés convivir con un montón de vecinos. A mi me agarró por ese lado, previo al barco. Agarraba una carpa, necesitaba estar en contacto con el pasto y salir del centro.

Mucho tiempo barajé vivir en una casa en Tigre hasta que después surgió esto. No es algo que de la noche a la mañana salió. Decidí que iba a ser un barco. Estudié la situación un montón de tiempo: pensé que tenía que salir mínimamente bien. Cambiar de casa, fue todo un proceso. La arreglé para venderla mejor, quedó linda, le puse mucho cariño y la disfruté.

Vivir en un barco es cómodo. Mi techo es de 1.73, entro justo. Es mínimo obviamente. Tiene una habitación adelante, un camarote de proa donde pueden dormir hasta 3 personas. Después tiene un roperito, un baño, es todo mínimo. Y después tiene, ni bien bajás, la cabina donde se comanda, es como el salón principal, con la cocina y una bacha con heladera empotrada.

Utilizo internet w-ifi de la marina, que no es un club naútico, tengo derecho a amarra, es como pagar las expensas, un estacionamiento que te da agua potable y corriente eléctrica a 220.

Trabajo en el centro, en un trabajo de oficina actualmente. No se cuánto tiempo voy a vivir en el barco, no lo planeo. Hasta ahora todo lo que pasa es divertido. Me caí dos veces al agua por ejemplo.

Todo es nuevo.

Lo que más me gusta de vivir en un barco es el viento y la lluvia, porque se mece mucho más el barco. Estoy muy contento. Trato de quedarme despierto lo más posible a la noche, me cuesta ir a laburar, salir de acá.

Me gusta.

Pics & txt: LC.

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Esta es la casa en la que vivimos con mi novia desde hace un año. Está ubicada en la calle Formosa, cerca del hipódromo de la ciudad de Paraná. Es un barrio muy tranquilo no muy lejos del centro. A pesar de llevar poco tiempo habitándola, hemos tratado de que sea un lugar cálido donde poder realizar nuestras actividades y a la vez un lugar agradable para los amigos que nos visitan con frecuencia. 

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Recuerdo que conocí el barrio por casualidad, visitando a un amigo nuevo. Aunque al principio me perdí en una diagonal hostil, me resultó una mezcla encantadora de Paternal con Villa Crespo. “Yo viviría acá” pensaba mientras caminaba buscando la dirección de mi amigo.

En ese momento vivía en Palermo, en un lugar muy ruidoso y caótico. Se vencía el contrato de alquiler y me tenía que ir.

Buscaba desesperadamente mi primera casa propia en un lugar tranquilo.

Encontré el aviso por internet. Era el barrio que había conocido semanas atrás. Me fui corriendo a encontrarme con la mina de la inmobiliaria, sujeto completamente despreciable para cualquier persona que se enfrenta con una búsqueda de un departamento.

Llegué a la cita, miré la puerta, subí las escaleras, entré al departamento y respiré hondo. Había encontrado mi departamento.

Pics & txt: Luciana Esnaola.

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Prabhujee Dayaa Karo
Maname Aanee Baso.
Tuma Bina Laage Soonaa
Khaali Ghatame Prema Bharo.
Tantra Mantra Poojaa Nahi jaanu
Mai To Kevala Tumako Hi Maanu.
Sare jaga Me Dhundaa Tumako
Aba To Aakara Baahan Dharo.

Prabhujee Dayaa Karo
Maname Aana Baso.
Tuma Bina Laage Soona
Khaali Ghatame Prema Bharo.
Tantra Mantra Pooja Nahi Jaanu
Mai To Kevala Tumako Hi Maanu.
Sare Jaga Me Dhundaa Tumako
Aba To Aakara Baahan Dharo.

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Oh Maestro, muestra algo de compasión de mí,

Por favor, ven y mora en mi corazón.

Porque sin ti, es dolorosamente solo,
Llene esta olla vacía con el néctar del amor.

Yo no conozco a ningún tantra, mantra o rituales
culto que conozco y sólo creen en ti.

He estado buscando por todos vosotros por todo el mundo,
por favor ven y toma mi mano ahora.

Txt : RAVI SHANKAR & GEORGE HARRISON – “PRABHUJEE”

Photos by Victoria Pronzato

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214 E. 10th St., New York, NY 10003
nr. Second Ave.

Ingredients:

• 1 tsp vegetable oil
• 1 clove garlic, minced
• 1 tsp minced fresh ginger
• 2 oz. ground chicken
• 5 oz. bean sprouts, rinsed
• 4 oz. cabbage, chopped
• 2 oz. carrot, cut into thin strips
• 4 cups warm water
• 2 tsp chicken bouillon powder
• 1 tsp sugar
• 2 tsp soy sauce
• 4 Tbsp miso paste
• 2 Chukamen (raw Chinese noodles)
• 1/2 tsp sesame oil

Preparation:

Heat vegetable oil in a large skillet or a wok. Add minced ginger and garlic in the skillet and saute pork on medium heat until done. Add carrot, bean sprouts, and cabbage in the skillet and saute together for a few minutes. Pour warm water in the skillet. Season with chicken bouillon powder, sugar, and soy sauce and bring the soup to a boil. Turn down the heat to low, and melt miso in the soup. Add sesame oil at last. Stop the heat. In the meantime, boil lots of water in a large pot. Put Chukamen noodles in the boiling water and cook for a few minutes, or boil noodles, following the package instruction. Drain the noodles and serve into two noodle bowls. Pour hot miso soup over the noodles with ingredients on top.

Photos by Natalia Grosso

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Entre agosto y septiembre se realizó en el Palais de Glace (Recoleta, Buenos Aires) la muestra “Efervescente”, con la obra de 70 artistas y diseñadores argentinos y españoles sub 35.

El organizador, Centro Cultural de España en Buenos Aires (CCEBA) planteó el objetivo de generar un intercambio entre las nuevas generaciones de realizadores y fusionar la producción entre arte y diseño. En una de las salas del museo se realizó el Festival de Diseño Sustentable con productos realizados íntegramente con material reciclable.

Más información en Aqui

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La casa de la 25 st. era una casa con un arreglo inmobiliario muy neoyorkino.

Tenía dos habitaciones, un living, cocina y baño: para Manhattan una casa enorme.

Nosotros usabamos toda la casa menos un cuarto. Lo podíamos ocupar, pero en realidad no. Esa habitación era de alguien que tenía cosas ahí pero no vivía ahí. Una especie de fantasma con el que yo me peleaba y decía que iba a tirar todas sus cosas por la ventana pero  no se podía hacer nada.

La casa tenía esas reglas y nosostros las fuimos aceptando.

Photos & Txt by nosotros

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Para hacer 2 porciones necesitamos: 250 gramos de ricota (que puede ser casera hecha con 2 litros de leche –ver la receta en “lácteos”), 1 huevo, 1 taza de harina (y un poco más  también), un chorrito de aceite, nuez moscada, sal y si quieren, queso rallado. Para la salsa: aceite de oliva, 2 dientes de ajo, albahaca, sal, y 1 lata de tomate.

En un bol ponemos la harina y en el centro los huevos y revolvemos bien. Agregamos la ricota. Si tenemos, también queso rallado. Mezclamos con cuchara de madera hasta integrar y luego amasamos un buen rato, hasta conseguir una masa homogénea. Si vemos que nos está quedando una masa floja que se nos pega en los dedos, agregamos de a poco harina, pero ojo con pasarse porque no son para jugar al tinenti. Estos  ñoquis deben conservar el sabor de la ricota y provocar al comensal a que deje un billete abajo del plato.  Dejamos descansar la masa un ratito, luego armamos rollitos y los cortamos, más o menos de a un centímetro. Si se animan, ya saben, los pasan por un tenedor enharinado. Ponemos a calentar bastante agua en una olla (si los hervimos con poco agua se pegotean) y mientras tanto hacemos la salsa, que puede ser cualquiera porque, como dicen las viejas, con blanco pega cualquier cosa. Acá va una idea de salsa. Freimos en aceite de oliva 2 dientes de ajo machacados e inmediatamente agregamos 3 ramitas de cebolla de verdeo cortadas chiquitas. Agregamos tomates cortados en cubos (de lata, por ejemplo) y luego varias ramas de albahaca. Salamos y pimentamos. Cuando el agua hierva, echamos los ñoquis y apenas suben a la superficie, los retiramos con una espumadera, servimos y comemos inmediatamente, antes de que empiecen a caminar, mover los bracitos y decir boludeces.

Photos & txt by Estela Getino – Blog Con el tenedor en la mano

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NM – Perdón Agus, pero ¿qué andás haciendo por ahí? ¿te quedás a vivir?

AM – Nati, estoy aquí por 6 meses. Vine a una residencia artística.

DM – ¡6 meses! Se te van a achinar los ojos! ¡Que bueno!

Seúl (서울) es la capital de Corea del Sur. El río Han recorre la ciudad.

Tiene  10 millones de habitantes y llega a  24,5 millones en toda el área metropolitana. La ciudad estaba, en sus orígenes, resguardada por una gran muralla circular que la protegía de invasores, ladrones y tigres siberianos (en 1988 la mascota de los Juegos Olímpicos de Corea fue Hodori, un tigre siberiano)

Photos by Agustina Mihaura

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New York – 2nd Ave and 23rd Street

Bao Noodles aesthetically reflects the influence of France on Vietnam. The large smoked mirror, elongated bar and rustic tile floor bespeak old world elegance while the red entryway, cheery golden walls and distressed green banquets suggest the Vietnamese influences and the cuisine that is the true highlight at the 50-seat restaurant.

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Bao Noodles esteticamente refleja la influencia Francesa en Vietnam. El espejo borroso a lo largo de la barra y el piso con baldozas rústicas habla de la elegancia del viejo mundo mientras que la entrada roja, las alegres paredes doradas y los angustiosos banquetes verdes sugieren la influencia vietnamita y su cocina  que es el verdadero highlight en el restaurante de 50 asientos.

Photos by Natalia Grosso

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